アジア商店

 私の家の近くに、アジア商店というお店がある。(神奈川県海老名市東柏ケ谷2-19-36)

 ベトナム人の若い兄弟が経営しているお店で、タイ食材以外に、フォー麺等も売っている。
 在日アジア人たちがいつも来ていて、日本人がいたのを見たことはない。
 昨年、タイ料理好きの叔父さんの付き添いで来るまでは、怖くて入る勇気がなかった(というより用がなかった)が、今では時々、行く。
 今日はタイ料理(グリーンカレーとトムカーガイ)に挑戦するので、食材を買いに行った。
 グリーンカレーペーストとトムカーペーストをベースに作るので、基本的な素材は揃える必要はないけど、小さい赤玉ねぎ(ホムデン)、小さい丸なす(マクアポッ)、こぶみかんの葉(バイ・マクルー)は、日本のスーパーでは扱っていないので、ここで買った。
 タイ料理に必須な、レモングラスやふくろたけ等の野菜がいつでも手に入るで、便利である。
 時々、日本語のラベルが全くついていない直輸入物みたいなものもあるので、おもしろい。
 先日行った綾瀬の「シリワットタイストアー」と比べると、ペースト類、缶詰類、インスタント麺等の品揃えが充実している。それと、フォー麺も揃っている。
 お店の人はカタコト日本語で、ニコニコしながらとても親切に教えてくれる。
 「カンヅメダトアジガウスイノデ、タシタホウガイイヨ」
 「ナンノリョウリヲツクルノデスカ?」
 「ナニヲイレルカオシエマスヨ」
 Thai Square のサイトで、タイ料理とタイ食材をもう一度勉強して、時々来て教えてもらいながら買い物をしよう思う。
 
 
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